すし処 長嶋

すし処 長嶋のランチ握りは、巻物から始まり、カウンターで職人が握りを順々に出してくれたという人も。ゆっくり味わううちに、下駄の上が握りでいっぱいになったそうです。別の来店者は、かっぱ巻きや鉄火巻き、赤だしのあとに握りを楽しんだと報告しています。1.5人前の内容や価格は訪問時の記録で異なりますが、巻物も握りも味わいたい昼食の候補になりそうです。

追加の一貫を選ぶなら、穴子は複数の来店者が印象に残ったと挙げたネタ。ランチに雲丹と穴子を追加した人は、特に穴子のふわりとした食感を気に入ったそうです。

メニューには、にぎり6貫に鉄火巻半本、かっぱ巻半本、玉子焼が付く「にぎり（竹）」や、8貫の「にぎり（梅）」などのおきまりもあります。好みのネタを選ぶなら、まぐろやいかは各150円、あなごは200円、雲丹は400円といった握りも記載されています。一貫ずつ選ぶ食べ方に加え、細巻や手巻き、ちらし、鉄火重も選択肢。昼は握りを中心に、夜は日本酒やビールと一品料理を合わせる食事にも向きます。